Aller aux jeux de mots
Résultats pour "

BALIK KEBABI

"
Recettes Glossaire

BALIK KEBABI (Nom)

 (Recettes Glossaire) :
(Kılıç, Tonik, Palamut balıkları tercih edilir.)GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 kilo balık 1. Bir kilo kılıç balığını (temizlenmişYeterince tuz, olarak) kuşbaşından biraz büyükçe vekarabiber, dört köşeli olmak üzere kesmeli. Her bir1 baş soğan suyu parçanın bir tarafında derisinin8 defne yaprağı kalmasına dikkat etmeli.Yarım fincan 2. Tuz, biber ve soğan suyunu karıştırıpzeytinyağı kuşbaşı doğranan balıklara döküpYarım limon suyu karıştırmalı, bir saat kadar öyle1 limon suyu bırakmalıdır.(üzerine) 3.Küçük şişlere parçaların deritarafından bir balık, bir defne yaprağısaplamak üzere her şişe beş altı parçatakmalı, derisiz kalan parçalar varsaonları da aralarına koymalı.4.Izgarayı ateşle ıslatıp, zeytinyağlıbir bezle iyice silip, yağladıktan sonraşişleri üzerine yatırmalı.5.Bir kase içinde biraz soğan suyu vebir miktar zeytinyağı ve yarım limonsuyunu çalkalayıp, karıştırarak şişleriçevirdikçe bir fırça veya herhangi birşeyle üzerlerine sürülmeli. Balık etlerikızarıp, piştikten sonra şişlerdençıkarıp, defne yapraklarını ayıraraktabağa almalı ve üzerlerine bol limonsıkarak, sıcak olarak yenmeli.NOT: Her türlü balığın besin değeribakımından pek farkı yoktur. Onun içinucuz balıklardan da fazlasıyla istifadeetmek mümkündür.
Recherches de mots-clés Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjectif) (8025k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Nom) (7251k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjectif) (7205k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Nom) (6956k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Nom) (6178k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Nom) (6167k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Nom) (6120k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Nom) (6004k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Nom) (5787k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Nom) (5718k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Nom propre) (5629k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Nom) (5565k)